本報訊（孫博）日前，河南省市場監管局公布了該省對18大類食品822批次樣品進行抽檢的結果，共檢出餐飲食品、方便食品、調味品、酒類等9大類食品22批次樣品不合格，合格率為97%。
河南省此次監督抽查，共組織抽檢餐飲食品，炒貨食品及堅果制品，蛋制品，淀粉及淀粉制品，調味品，方便食品，蜂產品，糕點，酒類，糧食加工品，食用油、油脂及其制品，蔬菜制品，薯類和膨化食品，水果制品，糖果制品，飲料，食用農產品，食糖等18大類食品822批次樣品。發現的主要問題是微生物污染、農獸藥殘留超標、食品添加劑超范圍超限量使用、質量指標不達標和其他指標不達標。
微生物污染方面，焦作、新鄉、三門峽等地餐飲服務業3批次餐具不合格，主要問題是大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。
農獸藥殘留超標方面，洛陽市第六人民醫院使用的大蔥、尖椒，其中噻蟲嗪、克百威不符合食品安全國家標準規定；河南德民鑫物業管理有限公司使用的辣椒，其中噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定；鄭州湘鄂情餐飲管理有限公司安陽分公司使用的大蔥，其中噻蟲嗪不符合食品安全國家標準規定；舞陽新大新綜合商場有限公司銷售的精瘦肉，其中恩諾沙星、磺胺類（總量）不符合食品安全國家標準規定。
食品添加劑超范圍超限量使用方面，光山縣鑫潤早餐店銷售的油條，其中鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定；河南省交通廳京珠高速公路新鄉至鄭州管理處新鄉收費站使用的粉條，其中鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定；民權縣德澳商貿有限公司銷售的標稱民權金葡皇酒業有限公司委托河南泰盛葡萄酒有限公司生產的全汁紅葡萄酒，其中甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）不符合食品安全國家標準規定；商丘市梁園區尚雙購物中心銷售的標稱河間市鑫豐源蔬菜加工廠生產的白玉甜蒜，其中二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定；河南高速公路發展有限責任公司安新分公司鶴壁北收費站使用的粉條，其中鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定；洛陽科技職業學院杏園餐廳使用的標稱樂陵市祥瑞食品有限公司生產的土雞鮮精（非即食復合調味料），其中甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）不符合食品安全國家標準規定。
質量指標不達標方面，安陽市文峰區廣源百貨超市銷售的標稱鄄城縣雅欣糖業有限公司生產的優質綿白糖（分裝），其中還原糖分不符合相關產品執行標準要求；鄭州大學第二附屬醫院使用的味精，其中谷氨酸鈉不符合相關產品執行標準要求；新鄉市四季三餐餐飲管理有限公司使用的味精，其中谷氨酸鈉不符合相關產品執行標準要求；商丘市睢陽區平一副食超市銷售的標稱陜西向前看食品有限公司生產的柴火瓜子（原味），其中過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。
其他指標問題方面，沁陽市客意餐飲服務店使用的筷子，其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。
河南省市場監管局針對抽檢發現的問題，已要求屬地市場監管部門進行對涉及單位依法處理，責令查清不合格產品的批次、數量、流向，召回不合格產品，采取下架等措施控制風險，分析原因進行整改，并依法予以處罰；不合格樣品涉及外省生產單位的，已按規定移送相應省級食品監管部門進行調查處理。
河南省此次監督抽查，共組織抽檢餐飲食品，炒貨食品及堅果制品，蛋制品，淀粉及淀粉制品，調味品，方便食品，蜂產品，糕點，酒類，糧食加工品，食用油、油脂及其制品，蔬菜制品，薯類和膨化食品，水果制品，糖果制品，飲料，食用農產品，食糖等18大類食品822批次樣品。發現的主要問題是微生物污染、農獸藥殘留超標、食品添加劑超范圍超限量使用、質量指標不達標和其他指標不達標。
微生物污染方面，焦作、新鄉、三門峽等地餐飲服務業3批次餐具不合格，主要問題是大腸菌群不符合食品安全國家標準規定。
農獸藥殘留超標方面，洛陽市第六人民醫院使用的大蔥、尖椒，其中噻蟲嗪、克百威不符合食品安全國家標準規定；河南德民鑫物業管理有限公司使用的辣椒，其中噻蟲胺不符合食品安全國家標準規定；鄭州湘鄂情餐飲管理有限公司安陽分公司使用的大蔥，其中噻蟲嗪不符合食品安全國家標準規定；舞陽新大新綜合商場有限公司銷售的精瘦肉，其中恩諾沙星、磺胺類（總量）不符合食品安全國家標準規定。
食品添加劑超范圍超限量使用方面，光山縣鑫潤早餐店銷售的油條，其中鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定；河南省交通廳京珠高速公路新鄉至鄭州管理處新鄉收費站使用的粉條，其中鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定；民權縣德澳商貿有限公司銷售的標稱民權金葡皇酒業有限公司委托河南泰盛葡萄酒有限公司生產的全汁紅葡萄酒，其中甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）不符合食品安全國家標準規定；商丘市梁園區尚雙購物中心銷售的標稱河間市鑫豐源蔬菜加工廠生產的白玉甜蒜，其中二氧化硫殘留量不符合食品安全國家標準規定；河南高速公路發展有限責任公司安新分公司鶴壁北收費站使用的粉條，其中鋁的殘留量（干樣品，以Al計）不符合食品安全國家標準規定；洛陽科技職業學院杏園餐廳使用的標稱樂陵市祥瑞食品有限公司生產的土雞鮮精（非即食復合調味料），其中甜蜜素（以環己基氨基磺酸計）不符合食品安全國家標準規定。
質量指標不達標方面，安陽市文峰區廣源百貨超市銷售的標稱鄄城縣雅欣糖業有限公司生產的優質綿白糖（分裝），其中還原糖分不符合相關產品執行標準要求；鄭州大學第二附屬醫院使用的味精，其中谷氨酸鈉不符合相關產品執行標準要求；新鄉市四季三餐餐飲管理有限公司使用的味精，其中谷氨酸鈉不符合相關產品執行標準要求；商丘市睢陽區平一副食超市銷售的標稱陜西向前看食品有限公司生產的柴火瓜子（原味），其中過氧化值（以脂肪計）不符合食品安全國家標準規定。
其他指標問題方面，沁陽市客意餐飲服務店使用的筷子，其中陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不符合食品安全國家標準規定。
河南省市場監管局針對抽檢發現的問題，已要求屬地市場監管部門進行對涉及單位依法處理，責令查清不合格產品的批次、數量、流向，召回不合格產品，采取下架等措施控制風險，分析原因進行整改，并依法予以處罰；不合格樣品涉及外省生產單位的，已按規定移送相應省級食品監管部門進行調查處理。
