羊城晚報全媒體記者 陳澤云 孫晶
你知道嗎？在距離廣州天河區CBD不足60公里的地方，有這么一個生豬養殖基地，在這里，“二師兄”們住的都是干凈又有科技范的“樓上宿舍”！3月12日，越秀集團旗下花都生豬養殖基地竣工投產，該項目采取“樓房式”養豬模式，計劃引進法系優良種豬，爭取用一年左右的時間實現達產，年出欄量預計在36萬頭。同時正在規劃建設項目二期，最終預計實現年出欄量50萬頭，為廣州乃至大灣區的生豬供應提供有力支撐。
樓房養豬：探索AI+數字化養殖的場景應用
“花都項目是越秀集團首個集約化、數字化、一體化的現代樓房養豬項目，也是廣州目前規模最大的樓房養豬項目，計劃年出欄生豬 36 萬頭，將為廣州乃至大灣區的生豬供應提供有力支撐。”越秀集團黨委副書記、副董事長、總經理林昭遠說。
花都生豬養殖基地位于廣州市近郊的花都區獅嶺鎮，總占地面積約1300畝，建有4棟9層的養豬樓，同等產能的情況下，相較平房豬場可節約用地3/4，較平房豬場節約人力約50%。
值得注意的是，花都生豬養殖基地距離廣州白云國際機場不足30公里，離天河CBD不足60公里，地理位置得天獨厚。毗鄰城區，生豬養殖基地怎樣才能減少廢棄物，降低對城市周邊環境的影響呢？對此，越秀農牧食品董事長程九洲介紹，花都項目采用干清糞工藝和設備，可以使得糞污排放量較傳統的水泡糞減排40%；處理后的中水用于除臭，每年可節約用水36萬噸；同時利用屋面和山坡安裝太陽能光伏發電板，每年可發電360萬度，可實現二氧化碳減排3589噸，碳減排979噸。
記者獲悉，花都項目歷時三年建設完成。就在不久前，首批優良種豬已經抵達基地，并住進了樓房宿舍。為了讓“二師兄”們住得好、養得好、吃得好，最終賣得好，在這里，生產管理人員可以通過線上實時監控豬舍的溫度、濕度等環控情況，并實現精準飼養。據介紹，該生豬養殖項目積極探索AI+數字化養殖的各種場景應用，重點覆蓋生物安全、生物資產管理、數據采集、設備監測以及智能飼喂等環節，已成為全省規模最大的數字化養殖項目和高標準數字豬場。
“對花都生豬養殖基地，我們是按照城市郊區畜牧業的現代版進行定位和打造的，立體集約、綠色環保、數字養豬，是其三大核心特點。”程九洲總結道。
穩產保供：助力粵港澳大灣區“菜籃子”建設
據介紹，在竣工投產之后，花都生豬養殖項目將進行全場封閉管理，引進法系優良種豬，爭取用一年左右的時間實現達產。同時，還將充分利用地塊內閑置土地資源，規劃建設項目二期，最終實現年出欄量50萬頭，為市民提供安全、健康、高品質的生豬豬肉產品。
公開資料顯示，廣州擁有1800多萬常住人口。生豬日均屠宰量達2萬頭，豬肉日供應量超1000噸。
“在廣州這么一個超大型的國際大都市，探索樓房養豬是一個全新的有益嘗試。”知名畜牧專家閆之春在接受羊城晚報全媒體記者采訪時表示，發展城市郊區畜牧業有助于城市穩供保供，但其制約因素在于土地資源較少，因此，“樓房式養豬”應運而生，廣州在這方面的探索也走在全國領先位置。
現代農業產業是廣東重點打造的戰略產業之一。作為養豬領域的“新兵”，越秀集團布局生豬養殖板塊已經有3個年頭。國企養豬為哪般？又將為現代農業體系的打造帶來哪些助力？
林昭遠介紹，近年來，越秀集團生豬產業調整戰略，聚焦廣東省發展，環大灣區布局生豬產能，目前已在花都、南沙、肇慶、茂名以及河源等地規劃建設生豬養殖項目，大灣區規劃產能規模將達到200萬頭以上。
“隨著花都生豬養殖項目的投產，有望打造出花都區乃至廣州市都市現代農業產業的一張亮麗名片，成為粵港澳大灣區‘菜籃子’工程的中堅力量。”林昭遠表示。
據悉，今年，越秀集團已經對食品板塊進行了戰略重組，新組建的越秀農牧食品板塊將實現從生豬養殖到屠宰到深加工的全產業鏈發展，通過產業融合、提升運營效率，提高抗風險能力和盈利水平，在保障民生需求的同時，助力廣東農業食品行業做大規模，實現高質量發展。
