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有機食品是指來自于有機農業(yè)生產體系du的食品，有機農業(yè)是指一zhi種在生產過程dao中不使用人工合成的肥料、農藥、生長調節(jié)劑和飼料添加劑的可持續(xù)發(fā)展的農業(yè)，它強調加強自然生命的良性循環(huán)和生物多樣性。有機食品官方認證機構通過官方認證證明該食品的生產、加工、儲存、運輸和銷售點等環(huán)節(jié)均符合有機食品的標準。值得注意的是，目前有機官方認證機構眾多，一些官方認證機構只要花*就可以出具有機官方認證資格證書，嚴重擾亂了有機食品市場的正常秩序，相關部門正在清查，因此理事長在選擇有機食品官方認證機構時一定要注意核實，該官方認證機構是否經過中國國 家官方認證認可監(jiān)督管理委員會（CNCA）、中國合格評定國 家認可委員會等權威部門認可，擁有正式批準號等。

現(xiàn)場檢查和不符合項整改

　　檢查組根據檢查計劃的安排對企業(yè)進行現(xiàn)場檢查。現(xiàn)場檢查以末次會議結束，包括對企業(yè)的基地、加工廠等區(qū)域的現(xiàn)場檢查，對管理人員和操作人員的訪問，對管理體系文件的評審，對申請官方認證的產品進行取樣送檢等。檢查組會對發(fā)現(xiàn)的不符合事實出具書面不符合項報告，對企業(yè)能否通過官方認證僅做出推薦性意見。

　　現(xiàn)場檢查后，企業(yè)應對不符合項進行原因分析，采取有效的糾正措施，在官方認證機構規(guī)定的期限內向檢查組長提交糾正措施的實施證據，由檢查組長對企業(yè)進行書面或現(xiàn)場的跟蹤驗證（根據不符合項的嚴重情況，不符合項分一般不符合項和嚴重不符合項兩種，前者進行書面的資料驗證，后者進行現(xiàn)場驗證）。糾正措施實施的有效性經檢查組長驗證符合要求后上報官方認證機構。