1.認證申請書
2.營業執照和組織機構代碼證復印件
3.衛生許可證復印件
4.生產許可證復印件（適用時）
5.其它法律證明文件復印件（適用時）
6.申證組織基本信息
7.執行的法律、法規、標準和規范清單
8.產品符合食品安全要求的證據
9.主要生產、檢驗設備清單
10.HACCP 體系文件，包括：
1）手冊、程序文件 2）廠區和車間平面布置圖 3）生產工藝流程圖 4）水、氣、人、物流圖 5）前提方案文件 6）產品描述文件 7）危害分析文件 8）HACCP 計劃文件
11.多場所清單（適用時）
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