沂蒙霜紅”是以桃品種“寒香蜜”做母本、“桃王九九”和“冬雪蜜”的混合花粉做父本雜交育成的桃新品種。果實近圓形，平均單果重375.2克，單果重750克，果實鮮紅色；黏核，果肉白色，肉質細、脆，風味甜，品質優良；可溶性固形物含量14.4%，可溶性糖含量10.6%，可滴定酸含量0.22%，維生素C含量42.5毫克/公斤；在山東省平邑縣，果實10月下旬至11月初成熟，果實發育期200天左右，是極晚熟品種。該品種2010年9月通過了 [詳細介紹]