八十年風雨歷程，奠定特許經營的基礎志興齋，由深縣馬欄井高志平先生在1936年創辦。高先生弱冠學藝，技貫中西，尤長于傳統糕點的創新與制作。當時，由志興齋糕點鋪精制的槽子糕、綠豆酥、玫瑰餅、京八件等傳統糕點，以用料精、味道純正而譽滿龍城。志興齋從民國創業到公私合營，從1983年恢復老字號到創新經營的今天，八十年風雨歷程，見證糕餅老字號的生命力和文化內涵。發展歷程 >>>>>>>>>>>>>>1936年，（民國25年）正月廿六，志興齋在太原柳巷掛牌營業1956年，志興齋糕點鋪并入醬園巷副食店（公私合營）198 [詳細介紹]