別  名：氯原酸，咖啡鞣酸
英文名：Chlorogenic acid
分子式：C16H18O9
分子量：354.31
CAS號：327-97-9
檢測方式：高效液相色譜法
規格：5～98%
性狀：棕色至白色結晶性粉末；氣微，味苦。