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隨著國民經濟的快速發展,人民的生活水平得到提高,消費觀念也隨之改善。特別是在飲食這一塊,在滿足飽腹的基本需求后,人們更加注重菜品本身的品質還有店面環境以及服務。這也是快餐市場良性競爭的共識。
提到眾所周知的快餐品牌我首先想到的是KFC,而提到KFC我想大家想到的無非是漢堡、薯條這些。但是肯德基的產品遠遠不只這幾樣,這便是肯德基單品與多元化發展的一種模式。猶記得在肯德基工作的幾年,店里經常會做新的產品或者活動吸引消費者,有時候是按季度、有時候是按節日。這便是一個成熟的品牌值得我們學習借鑒的,因為它知道,沒有創新就無法久存。
近年來餐飲市場也涌現出很多的單品快餐品牌,但那也并不意味著那個品牌只做一種產品。或許在推廣的時候可以一種產品為主打,但是一旦品牌成熟后肯定會向著多元化發展。這些天很多過來的考察的客戶會問到你們除了蒸菜還有做一些其它的產品嗎?我想了想,很明確的告訴他,我們何爹就是專業做蒸菜的!
我們從08年就開始做這個項目,先后成立自己的生產基地和直營店,為客戶考察、加盟培訓、售后服務做下鋪墊。而我們的直營店都會根據附近的消費者需求做出相對應的經營模式,比如說五一銘城店是在寫字樓附近,有很多白領上班是有吃早餐的需求,所以銘誠店加了湖南朋友最愛吃的粉面。面對周邊其它的快餐店競爭,銘誠店還做了一些免費的開胃小吃、例湯等等。還有我們的直營店甚至我們的加盟店也都會有加一點其它的產品,比如說幾道炒菜,幾份特色小火鍋。考慮自己的消費者需求,通過多元化來吸引消費者,適當的創新,讓消費者得到滿足!
長沙何爹瀏陽蒸菜有限公司是一家集原料加工、產品研發、技術培訓、加盟管理于一體的“瀏陽蒸菜”發展管理企業,是市政府農業產業化龍頭企業,也是唯一一家通過國家商務部瀏陽蒸菜特許經營備案的企業!