烘干前分級處理→高壓氣泡清洗→毛刷清洗→振動瀝水→微波烘干殺菌→冷卻→干燥后再次分級處理→包裝。
微波烘干大棗產品質量:
①含水率28%干燥到10%左右,微波干燥的大紅棗,棗型飽滿,紅棗顏色不變,延長保質期。
②微波生產的大紅棗片,松脆、口感好、顏色與原紅棗一樣,最具有市場價值。
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