2023重慶國際餐飲食材博覽會

 2023年5月8-10日

重慶市渝北區(qū)悅來大道66號/重慶國際博覽中心

 展會介紹

作為“世界火鍋之都-重慶”火鍋業(yè)發(fā)展的風(fēng)向標(biāo)—重慶國際火鍋食材用品展覽會乃是目前國內(nèi)火鍋餐飲行業(yè)盛會。上屆展會總展出面積達到30,000平方米，共吸引到Quan球650家展商與19個國 家及地區(qū)的45,000位專 業(yè)觀眾參加此次盛會。

與此同時，由多方聯(lián)手共同打造的-重慶國際火鍋食材用品展覽會將于2023年5月8-10日在重慶國際博覽中心再次上演。展會將更加深入引進國際化品牌和企業(yè)，同時緊跟當(dāng)前國內(nèi)餐飲火鍋業(yè)趨勢和國 家戰(zhàn)略，還將結(jié)合豐富多元的創(chuàng)投互動和行業(yè)交流活動，形成品牌高效展示與資源高效整合，展會以品牌火鍋及餐飲連鎖加盟、火鍋用品及相關(guān)設(shè)備、火鍋食材底料輔料展示交流于一體，旨在促進整個火鍋產(chǎn)業(yè)鏈品牌標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)、供應(yīng)鏈配備，信息交流、加盟推介的高 端交流合作平臺。為業(yè)內(nèi)人士傳遞前沿資訊、發(fā)展趨勢報告、大咖經(jīng)營思維、盈利秘笈等精彩內(nèi)容。參展范圍：

1. 火鍋*羊肉：（肥*、金**展、鮮滑*肉、清湯腩、羊仔肉、羊肉卷、有料*肉卷、*百葉等）

2. 火鍋凍品食材:（水產(chǎn)魚蝦、水果蔬菜、乳制品、肉禽蛋類、丸滑制品、水餃湯圓、米面制品等） 

3. 火鍋丸滑制品：（芝士雞肉丸、鵝肝丸、麻辣鮮*丸、水晶蝦丸、墨魚滑、蝦滑魚滑、鯪魚滑、手打鮮魚丸、手打鮮雞丸、潮州魚旦、粗*根丸等）

4. 火鍋海鮮食材：（龍蝦仔、向螺片、蟹腳、生蠔、生海蝦、大生魚片、鮮魷魚、鯇魚腩、大花蟹、鮑魚、養(yǎng)顏花膠、鮮貝、水發(fā)海參等）

5. 火鍋底料調(diào)味料：（火鍋底料、蘸料、豆瓣醬、骨湯清湯、油脂麻醬、辣椒油、花椒油、沙茶醬、日本味鹽、魚生醬油等）

6. 火鍋特色食材涮品：（*羊肉、毛肚、百葉、黃喉、鴨鵝腸、鴨血鴨掌、*絲*條、時令蔬菜、丸子、蝦滑魚滑、火鍋面、豆制品等）

7.火鍋菌菇食材：（金針菇、鮮菇、蟹味/白玉菇、海鮮菇、白靈菇、黑木耳、杏鮑菇、平菇、茶樹菇、銀耳、玉木耳、雙孢蘑菇、*肝菌、舞茸（灰樹花）、繡球菌、鹿萙健⒅褫サ齲