行內(nèi)認為是食品行業(yè)里的高 級別認證,對企業(yè)的硬件、衛(wèi)生、工藝、召回等都提出了更高的要求。ISO22000認證標準里有些條款的要求與ISO9001標準差不多,所以做過ISO9001認證的話會省點事,有些文件和記錄可以共用的。
食品安全要求是第 一位的;它不 僅直接威脅到消費者;而且還直接或間接影響到食品生產(chǎn)、運輸和銷售組織或其他相關(guān)組織的商譽;甚至還影響到食品主管機構(gòu)或政府的公信度。因此,ISO22000認證標準的推廣,是具有重要作用和深遠意義的。
ISO22000食品安全體系認證流程
1. 前期準備
任命管理者代表、明確體系負責(zé)部門、建立食品安全管理體系咨詢工作組、確定ISO22000內(nèi)審員、擬定質(zhì)量方針、擬定質(zhì)量目標、整理現(xiàn)有的文件、記錄。
2. 現(xiàn)場調(diào)研
了解公司體系運行的基本狀況
3. 體系策劃
確定人員職能職責(zé)、商定咨詢工作計劃。
4. 人員培訓(xùn)
提高管理意識;理解質(zhì)量管理體系標準的內(nèi)容及要求;掌握文件編寫方法。
5. 文件編寫/發(fā)布
建立文件化的質(zhì)量管理體系,并確保管理體系的適宜性、符合性、可操作性;
6. 體系運行
貫徹落實管理體系的方針、目標、指標、管理方案、及管理職責(zé)等,使體系文件得到貫徹執(zhí)行。
7. 第 一次內(nèi)部審核
培訓(xùn)內(nèi)部審核組的實際審核能力;檢查綜合型管理體系的符合性和有效性,查找存在問題并進行整改。
8. 管理評審
對管理體系的充分性、適宜性和有效性做出評價。
9. 第二次內(nèi)部審核(必要時)
檢查體系的符合性和有效性,完善第 一次內(nèi)審中發(fā)現(xiàn)的問題。
10. 模擬審核(審核準備)
評價體系的符合性、有效性,判斷是否可申請認證審核。
11. 最后階段進行ISO22000認證
經(jīng)咨詢機構(gòu)前期在企業(yè)內(nèi)建立,運行體系成熟后,企業(yè)將向認證公司提交申請,由認證公司安排審核,審核通過,則發(fā)給證書。