朝鮮泡菜是自古朝鮮人喜歡吃的民族固有的副食品，獨具特色的素菜。它是以白菜、蘿卜等蔬菜為主原料，以辣椒、蔥、蒜、姜、水果、鹽等為作料經乳酸發酵而成的蔬菜加工品。   

朝鮮拌菜的做法簡單是韓國料理里的常見菜，但怎么做朝鮮拌菜最好吃，主要看個人的口味習慣進行細節調整，跟著百味源小吃培訓學校學習朝鮮拌菜吧！！

　百味源朝鮮菜系及功效：活血化瘀食譜、消化不良食譜、健脾開胃食譜。口味：蒜香味。工藝：拌。韓國、朝鮮族的拌菜品種繁多，色香味俱全，特點為 辛辣、爽口。最具典型意義的有拌桔梗、拌蕨菜、生拌魚、黃瓜拌牛肉等。

百味源推出的朝鮮拌菜的種類：

1.腌辣白菜2.拌桔梗3.涼拌蕨菜4.腌酸辣蘿卜5.糖醋辣白菜6.酸辣白菜絲7.酸辣蘿卜條8.甜辣小黃瓜9.腌蒜茄子10. 朝鮮族狗寶咸菜11.糖醋蒜頭