KDN-20C消化爐顧名思義就是用于物品消化的儀器，是凱氏定氮實驗中不可缺少的設備。儀器采用石英紅外加熱管，以輻射為主，傳導為輔，優點是加熱時間短，效率高。儀器外殼采用特制噴塑鋼板，工作臺面采用不銹鋼材料制成，具有良好的耐腐蝕性，避免試劑對儀器的損壞。雙層外殼設計，空氣隔熱層和硅酸鋁隔熱層，能夠保障儀器內部溫度穩定，儀器具有過壓、過流、過熱等多種保護功能。

消化爐可單獨使用進行物質消化，也可與定氮儀配套使用，在消化物質時，一般是先把需要消化的物質放入儀器內，然后加入消化液，而且根據不同的物質選配不同的消化液，然后消化液與物質產生化學反應，生成可溶于水的新物質，選擇適當的消化液的好處就是可以加快消化過程，縮短時間。所以一般的凱氏定氮儀都可以配套使用該款消化爐。

在使用消化爐時，先將儀器開機，當儀器達到設定的溫度，會有聲響，這屬于正常情況，不用擔心，在安裝收集管時要注意下氟膠圈要與消化管接口處卡緊，防止廢棄逸出。為了保證完全消化，可以適當延長消化時間或者提高加熱溫度。為了避免干擾，保證儀器正常運行及人身安全。儀器在使用過程中必須嚴格接地。儀器消化完成后，冷卻階段，不能關閉水源，否則會有剩余的廢氣逸出。消化過程中不要用強火，特別是樣品的脂肪或糖含量較高時，消化過程中容易產生大量泡沫，強火會使樣品溢出瓶外或者濺起，粘附在燒瓶上，無法消化完全而造成氮損失，因此在開始消化時用小火加熱，保持和緩沸騰，讓火力集中在燒瓶底部。

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