中華鱉，在已知的23種鱉中屬上品。洞庭湖區得天厚的水質、氣候、土壤自然條件，成為了中華鱉的第一主產區。看準中華鱉巨大市場發展潛

 

力，1998年，從事水產經營10余年的常德市鼎城區十美堂鎮農民王國順踏遍湘、資、沅、澧的溝港湖泊，廣泛收集洞庭湖濱的中華鱉種鱉，斥資

 

80多萬元，在家鄉建起了60多畝的優質中華鱉種鱉養殖場，走上了中華鱉的專業繁養之路。

  河洲甲魚的河洲出自“關關雎鳩，在河之洲，窈窕淑女，君子好逑。”洞庭湖美景如畫，空氣宜人。在這里，夏天荷花亭亭玉立，像極了一個

 

個美麗的少女。而河洲的甲魚正是在這樣極美的環境中養殖出來的。優良的水質是中華鱉養殖有了天然的好環境，這里養殖出的中華鱉不僅產量

 

高而且質量優。加上河洲人在養殖甲魚時不局限于傳統的養殖方式，而是注重創新，不斷發展自己的養殖技術，總結出一套獨特的“六優”養殖

 

方法。

 

一，優水

    史載，洞庭湖原為古云夢澤的一部分，本為華夏第一大淡水湖。當時的云夢澤橫亙于湘鄂兩省間，面積曾達到4萬平方公里，故司馬相如《子

 

虛賦》有“云夢者八九百里”之說。

一方水土養一方人，同樣，好水出好鱉。洞庭湖區是生態甲魚的第一優產區，河洲人充分利用洞庭湖濱的優質河水，讓好水伴鱉終身。

二，優養

河洲人獨創“730營養沉淀式優養法”，確保甲魚營養均衡，沉淀不流失。

首期730天，公母分養，確保每一只均為童子鱉；

二期730天，生態生長，喂養小魚，小蝦，螺絲等確保蛋白質、氨基酸、礦物質、微量元素以及維生素等營養成份充足。

三，優種：

河洲人堅持“子好，母為貴”的選種原則，始終堅持8項遴選標準：

四、優長

年限決定品質，河洲人始終堅持甲魚6段生命生長周期：

五，優標：

河洲人嚴格產品出口，以0次品率供應市場，始終堅持5維優品標準：

六，優味

優味與否是檢驗一只甲魚優劣的重要標準，優味有三大標準:

1.口感鮮嫩，不肥膩；

2.耐熬制，無腥味；

3.膠原蛋白豐富，口感粘合力強。

 

  社會經濟的發展使得人們更加注重養生，除了綠色環保就是營養價值了。而甲魚的營養價值受到世人公認，從古至今都是水產品之珍品，《名

 

醫別錄》中稱鱉肉有補中益氣之功效。而今天甲魚更是高檔酒宴之佳肴，是深受人們歡迎和喜愛的食品，它不但味道鮮美、高蛋白、低脂肪，而

 

且是含有多種維生素和微量元素的滋補珍品。那么甲魚都有哪些藥用價值呢？甲魚的藥效作用鱉甲、鱉頭、鱉肉、鱉膽、鱉脂、鱉甲膠等所有部

 

位都有藥用價值。其主要作用有：滋陰，對肝炎和異常功能亢進有控制作用；滋補，提高血漿蛋白含量，促進造血功能，增強體力；清熱，降低

 

異常體溫升高，可消散體內腫塊等。

  交通的日益便捷使得各方特產更加方便的流通，河洲甲魚在全國都享有盛譽，其產品更是銷往全國23個城市，深受廣大消費者的喜愛。