“與同樣出口蜂蜜原料的阿根廷、墨西哥等國相比,中國的蜂蜜價格平均每噸低一兩千美元。而以出口蜂蜜成品小包裝為主的德國、加拿大、澳大利亞、新西蘭和美國等,擁有完善的生產(chǎn)支持體系、雄厚的財政補(bǔ)貼以及專業(yè)的機(jī)械化、信息化配套設(shè)施,這些國家的蜂蜜出口價格遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于世界蜂蜜出口平均價,有時甚至是世界蜂蜜出口平均價的幾倍,其目標(biāo)為高端市場。”
中國食品土畜進(jìn)出口商會一位不愿具名的負(fù)責(zé)人表示,平均單價不足2000美元/噸的中國蜂蜜被貼上了“全球最廉價”的標(biāo)簽,著實令人痛惜。
中國蜂產(chǎn)品協(xié)會相關(guān)人指出,雖然是重要的出口農(nóng)產(chǎn)品,但國內(nèi)對蜂蜜出口貿(mào)易卻疏于監(jiān)管,中國企業(yè)在國際市場上各自為戰(zhàn)、無序競爭,依靠不斷壓低價格來搶占市場,“自殺性壓價”使得中國的蜂產(chǎn)品出口價格越來越低。
切實推動蜂蜜價格合理回歸,中國蜂蜜廉價,蜂農(nóng)收入低,已經(jīng)影響到蜂業(yè)的發(fā)展。如果消費(fèi)者過度追求低價蜂蜜,會誘使廠家千方百計降低成本,難以保證蜂蜜質(zhì)量,甚至?xí)霈F(xiàn)摻雜使假的情況,損害中國蜂蜜的國際聲譽(yù)。
國內(nèi)某知名蜂蜜品牌相關(guān)負(fù)責(zé)人坦言因為國內(nèi)食品質(zhì)量問題頻發(fā),國內(nèi)很多消費(fèi)者轉(zhuǎn)向國外品牌,蜂蜜行業(yè)也一樣。
“中國蜂蜜形象不佳,國際競爭力下降,市場占有率日益萎縮。黑龍江東北黒蜂北大荒蜂蜜的總經(jīng)理指出,對于企業(yè)來說,目前的出口價格僅僅是成本價,根本無利可圖。為了追求利潤空間,出口企業(yè)依靠壓低國內(nèi)生產(chǎn)者的收購價格、通過退稅甚至做假等手段來獲利?蛇@樣一來,造假摻假者獲利,純正的天然蜂蜜及蜂產(chǎn)品價格卻在低位徘徊,傷害了蜂農(nóng)積極性。
“蜜蜂和養(yǎng)蜂人的付出,應(yīng)該是衡量蜂蜜價值的基本依據(jù)。但從目前的情況來看,國產(chǎn)蜂蜜價格偏低,無法體現(xiàn)出蜂蜜應(yīng)有的價值,亟須回歸到合理的價位,中國蜂產(chǎn)品協(xié)會發(fā)布的《中國蜂蜜的現(xiàn)狀與發(fā)展》白皮書指出,蜂蜜賣的太便宜不利于促進(jìn)養(yǎng)蜂業(yè)的發(fā)展,蜂蜜價格低已經(jīng)影響了養(yǎng)蜂業(yè)的發(fā)展。此外,成熟的市場競爭,應(yīng)該是質(zhì)量的競爭,品牌的競爭,而不應(yīng)該是惡性的低價競爭。