2019上海國(guó)際餐飲食材展覽會(huì)

展覽時(shí)間：2019年05月29日-31日

展覽地點(diǎn)：國(guó)家會(huì)展中心 - 上海 · 虹橋  

批準(zhǔn)單位：

上海市商務(wù)委員會(huì)

主辦單位：

中國(guó)出入境檢驗(yàn)檢疫協(xié)會(huì)

上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)

上海連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)

上海市旅游行業(yè)協(xié)會(huì)飯店業(yè)分會(huì)

協(xié)辦單位：

各地飯店協(xié)會(huì)

各地連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)

各地餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)

展會(huì)概括

中國(guó)飲食文化的豐富內(nèi)涵與新興飲食習(xí)慣的改變，給中國(guó)餐飲業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化和工業(yè)化帶來(lái)新的發(fā)展機(jī)遇。餐飲工業(yè)作為餐飲食品實(shí)現(xiàn)集約化、標(biāo)準(zhǔn)化、專(zhuān)業(yè)化、產(chǎn)業(yè)化的有效途徑已被餐飲領(lǐng)域從業(yè)人員所關(guān)注。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，全國(guó)擁有300余萬(wàn)家餐飲企業(yè)，2016年全國(guó)餐飲收入35799億元，同比增長(zhǎng)10.8%。上海作為中國(guó)地區(qū)酒店餐飲投資業(yè)態(tài)最豐富的大都市，現(xiàn)擁有酒店16927家，餐廳166926家，購(gòu)物商場(chǎng)2290個(gè)，便利超市23641個(gè)，已經(jīng)名副其實(shí)地成為整個(gè)亞太地區(qū)餐飲食材的黃金地和餐飲品牌的集散地。上海這座現(xiàn)有2800萬(wàn)人口的國(guó)際化特大型城市，必將吸引全國(guó)和世界各地更多的酒店餐飲企業(yè)和投資者匯聚上海，這將為餐飲工業(yè)的發(fā)展提供更為廣闊空間。

新的機(jī)遇

為更好地給國(guó)內(nèi)外餐飲工業(yè)領(lǐng)域企業(yè)提供一個(gè)宣傳、展示與投資的交流平臺(tái)，本屆展會(huì)相關(guān)組織機(jī)構(gòu)定于2019年05月29日-31日在上海國(guó)家會(huì)展中心召開(kāi)“2019中國(guó)餐飲工業(yè)博覽會(huì)暨第五屆上海國(guó)際餐飲食材展覽會(huì)”，展會(huì)以“引導(dǎo)餐飲工業(yè)新潮流，開(kāi)啟品牌戰(zhàn)略新疆土”為主題，通過(guò)不同的展品類(lèi)別相互交融與滲透，為餐飲工業(yè)化的發(fā)展作出貢獻(xiàn)。預(yù)計(jì)展出面積將超過(guò)五萬(wàn)平米，展會(huì)將吸引來(lái)自全球四十多個(gè)國(guó)家與地區(qū)的一千多家企業(yè)參展以及十萬(wàn)名餐飲領(lǐng)域?qū)�業(yè)觀眾前來(lái)參會(huì)。展會(huì)將以依托上海獨(dú)特的地理優(yōu)勢(shì)與龐大的市場(chǎng)消費(fèi)需求為窗口，全力打造成亞太地區(qū)頂級(jí)影響力的餐飲行業(yè)的采購(gòu)盛會(huì)。 

展出大類(lèi)

• 肉類(lèi)食材：冷凍/冰鮮肉、肉卷、肉丸、火腿、香腸、調(diào)理食品及即食產(chǎn)品；

• 水產(chǎn)海鮮：海鮮凍品、干品、活品、水產(chǎn)調(diào)理食品及深加工制品；

• 禽類(lèi)食品：速凍家禽、分割禽、禽肉調(diào)理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；

• 蔬菜菌類(lèi)：速凍蔬菜、調(diào)理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品及各種食用菌菜等；

• 速食食品：速食米飯、速食湯、速食快餐、方便粥、調(diào)理包等速食食品；

• 其他食材：豆制品、面制品、雜糧制品、山珍野味及各種新型有機(jī)食材；

• 配餐調(diào)料：食用油、味精、雞精、醬油、食醋、調(diào)味醬、湯料、火鍋調(diào)料等；

• 相關(guān)設(shè)備：食品加工機(jī)械、滅菌設(shè)備、包裝材料與設(shè)備、倉(cāng)儲(chǔ)及冷鏈物流設(shè)備、廚房設(shè)備與技術(shù)、餐廚垃圾處理、食品安全與檢測(cè)等；

• 產(chǎn)業(yè)相關(guān)：餐飲連鎖加盟、研發(fā)培訓(xùn)與管理、餐飲信息化等；

參展費(fèi)用
國(guó)內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)展位；CNY16,800/展期
國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)展位：USD4,800/展期
國(guó)內(nèi)光地：CNY1,500/平方米
國(guó)際光地：USD480/平方米
光地（36平方米起租）只提供參展空間，不包括展架，展具，地毯，電源等
9㎡標(biāo)準(zhǔn)展位收費(fèi)包括：展出場(chǎng)地， 2.5m高壁板 一條中英文楣板、咨詢(xún)桌一張、二把折椅、220V/5A電源插座、射燈二支、展位內(nèi)滿(mǎn)鋪地毯、廢紙簍一個(gè)。

目標(biāo)觀眾

• 各國(guó)相關(guān)組織與協(xié)會(huì)、各國(guó)駐華機(jī)構(gòu)、商貿(mào)機(jī)構(gòu)、國(guó)際買(mǎi)家中國(guó)采購(gòu)辦、國(guó)際商貿(mào)機(jī)構(gòu)等；

• 餐飲領(lǐng)域的行業(yè)組織、企事業(yè)單位、餐飲食材供應(yīng)領(lǐng)域的生產(chǎn)商、進(jìn)口商、經(jīng)銷(xiāo)商、貿(mào)易商、零售商、專(zhuān)家學(xué)者及相關(guān)媒體等專(zhuān)業(yè)人士前來(lái)參會(huì)。

• 酒店餐飲企業(yè)、餐飲連鎖企業(yè)、餐廳、咖啡廳、學(xué)校、部隊(duì)、醫(yī)院、航空、郵輪、列車(chē)等領(lǐng)域的配餐企業(yè)負(fù)責(zé)人等；

• 餐飲食材、廚房設(shè)備、食品加工領(lǐng)域生產(chǎn)商、經(jīng)銷(xiāo)商、代理商及批發(fā)商等；

• 食品食材行業(yè)的制造商、進(jìn)口商、貿(mào)易商、代理商、經(jīng)銷(xiāo)商及電商、商場(chǎng)、超市和專(zhuān)賣(mài)店、消費(fèi)者以及其他相關(guān)人士等。

• 酒店餐飲投資商及加盟商、金融機(jī)構(gòu)、商業(yè)地產(chǎn)開(kāi)發(fā)商、業(yè)主方、物業(yè)管理公司、酒店運(yùn)營(yíng)商、培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、設(shè)計(jì)事務(wù)所、用品生產(chǎn)商及經(jīng)銷(xiāo)商等。

• 電子商務(wù)行業(yè)：餐飲領(lǐng)域設(shè)計(jì)師及技術(shù)人員、此類(lèi)網(wǎng)站的買(mǎi)家等。

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